スペインの料理とお菓子

スペインの料理とお菓子

スぺインのお菓子と言うと、有名なものにチュロスがあります。日本でも有名でドーナツ屋さんはもちろんテーマパークでもよく売られていますが、しかし、実は、スペインのお菓子という事で、驚く人もいるかもしれません。星型の形に絞って、そして、それを油で揚げて、砂糖、シナモンをまぶしたものなのですが、日本でも人気で、多くの人に食べられていますね。

 

スぺインの居酒屋のスペインバールが続々、作られていたりするのですが、その前にすでにスぺインのお菓子として、多くの人にお馴染のものになっています。スペイン料理では、パエリア、エビのアダージョがありますが、その他のものを見ていくと、ポルポロンというお菓子もあります。

 

これはクリスマスやニューイヤーをお祝いするときに食べられるもので、アンダルシア地方で作られるお菓子です。小麦粉を焼いて使用するのですが、こうすることによって、小麦特有の粘りがなくなって、独特の食感を楽しむことができます。

 

料理はもちろん、お菓子においても、親しみのあるスぺインのお菓子はいくつもあるものですね。

 

銀座 スペイン料理